加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:双春 |
订货号:1500 | 货号:1500 | 型号:GR-1500 |
电压:380V | 功率:7.5kw | 净重:1400kg |
包装:软包装 | 外形尺寸:1544*1580*1995mm | 产品用途:腌渍肉类 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:1500L |
是否跨境货源:否 |
滚揉机工作原理:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,
从而达到按摩、腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产
品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,
噪音小,性能可,操作简单,设备使用***。
性能有点:
桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的
外观得到提高
单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择
可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能
滚揉机的操作顺序
1. 首先打开电源开关。
2. 打开真空泵启动开关,真空泵开,达到工艺要求的真空度。
3. 打开滚揉开关,机器即进入自控循环工作状态。
4. 滚揉总时间到,机器即停止滚揉工作。
5. 关闭滚揉开关和真空泵启动开关。
6. 打开回气球阀,放尽真空压力卸下筒盖。
7. 开开出料开关,桶体正转即自动出料
8.关闭电源总开关。
主要技术参数:
型 号:GR-1500
滚筒容量:3000L
装 料 量:1500L
真空度:0.04-0.08
滚筒转速:4r/min
外形尺寸:2544*1580*1995
总重量:1400KG